Σοκολάτα

Πλήρης συλλογή από σοκολάτες και απομιμήσεις σοκολάτας για επαγγελματίες. Για απαιτητικούς και προχωρημένους pastry chefs είναι διαθέσιμες μονοπικοιλιακές σοκολάτες από τη Νότιο Αμερική.

Μαύρη Σοκολάτα

  • Μαύρη Σοκολάτα (Dark chocolate) 47% - 72%
  • Σταγόνες Ψηνόμενες (Bake stable Drops)
  • Σοκολάτα σε πλάκες (Chocolate in blocks)
  • Υγρή σοκολάτα σε Δοχεία/Βυτία (Liquid chocolate in Tanks)
  • Μπάρες σοκολάτας 50-100 γρ. (Chocolate bars)
  • Συνταγές σοκολάτας στα μέτρα του πελάτη (Tailor made recipes)

Σοκολάτα Γάλακτος

  • Σοκολάτα γάλακτος (Milk chocolate) 30% - 35%
  • Σταγόνες Ψηνόμενες (Bake stable Drops)
  • Σοκολάτα σε πλάκες (Chocolate in blocks)
  • Υγρή σοκολάτα σε Δοχεία/Βυτία (Liquid chocolate in Tanks)
  • Μπάρες σοκολάτας 50-100 γρ. (Chocolate bars)
  • Συνταγές σοκολάτας στα μέτρα του πελάτη (Tailor made recipes)

Λευκή Σοκολάτα

  • Λευκή σοκολάτα (White chocolate) 29% - 33%
  • Σοκολάτα σε πλάκες (Chocolate in blocks)
  • Υγρή σοκολάτα σε Δοχεία/Βυτία (Liquid chocolate in Tanks)
  • Μπάρες σοκολάτας 50-100 γρ. (Chocolate bars)
  • Συνταγές σοκολάτας στα μέτρα του πελάτη (Tailor made recipes)

Σοκολάτες χωρίς ζάχαρη

  • Μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (με Μαλτιτόλη) 52%
  • Μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (με Μαλτιτόλη) 60%
  • Μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (με Μαλτιτόλη) 70%
  • Σοκολάτα Γάλακτος χωρίς ζάχαρη (με Μαλτιτόλη) 34%
  • Σοκολάτες χωρίς ζάχαρη με Μαλτιτόλη και στέβια

Σοκολάτα για παγωτίνια

  • Μαύρη Σοκολάτα για παγωτίνια (Chocolate for Ice Cream Dark)
  • Λευκή Σοκολάτα για παγωτίνια (Chocolate for Ice Cream White)

Σοκολάτα Τζιαντούγια (με φουντούκι)

  • Σοκολάτα Τζιαντούγια με φουντούκι 15%
  • Σοκολάτα Τζιαντούγια με φουντούκι 20%
  • Σοκολάτα Τζιαντούγια με φουντούκι 30%

(Gianduja Chocolate 15% Hazelnuts)

Απομίμηση Σοκολάτας

  • Απομίμηση Σοκολάτας Μαύρη (Dark Compound chocolate)
  • Απομίμηση Σοκολάτας Γάλακτος (Milk Compound chocolate)
  • Απομίμηση Σοκολάτας Λευκή (White Compound chocolate)
  • Απομιμήσεις Σοκολάτας χωρίς Υδρογονωμένα Λιπαρά (Compounds Without Hydrogenated Fats)

Μονοπικοιλιακές Σοκολάτες Βενεζουέλας

  • Μαύρη Σοκολάτα 60% ονομασίας προέλευσης (Dark chocolate Single Origin) :
    • Carenero
    • Sur Del Lago
  • Μαύρη Σοκολάτα 75% ονομασίας προέλευσης (Dark chocolate Single Origin) :
    • Carenero
    • Sur Del Lago 

Προϊόντα Σοκολάτας σε πούδρα

  • Σοκολάτα Γάλακτος σε πούδρα (Milk Chocolate powder)
  • Μαύρη Σοκολάτα σε πούδρα (Dark Chocolate powder)
  • Λευκή Σοκολάτα σε πούδρα (White Chocolate powder)
  • Σοκολάτα 50% σε πούδρα (Chocolate powder 50%)
  • Κακαόμαζα σε πούδρα (Cocoa mass powder)
  • Βούτυρο κακάο σε πούδρα (Cocoa butter powder)

Σοκολάτες ιδιωτικής ετικέτας (Private Label)

Μπορούμε να σας υποστηρίξουμε σε συνταγές σοκολάτας κουβερτούρας σύμφωνα με τις ανάγκες σας καθώς και μπάρες σοκολάτας.

 

Ροφήματα Σοκολάτας

  • Κλασσικά ροφήματα σοκολάτας (Classic Chocolate Beverages)
  • Αρωματικά ροφήματα σοκολάτας (Aromatic Chocolate Beverages)
  • Ροφήματα λευκής σοκολάτας (White Chocolate Beverages)

 

Εργοστάσια Σοκολάτας