Σοκολάτα Κουβερτούρα

Πλήρης συλλογή από σοκολάτες και απομιμήσεις σοκολάτας για επαγγελματίες. Για απαιτητικούς και προχωρημένους pastry chefs είναι διαθέσιμες μονοπικοιλιακές σοκολάτες από τη Νότιο Αμερική.

Finest Belgian Chocolates / Σοκολάτες Βελγίου

Πλήρης γκάμα Finest Belgian Chocolates σε πολλές γεύσεις, περιεκτικότητες κακάο και για διάφορες εφαρμογές. Νέες συνταγές με διαφορετικές συνθέσεις σε κακάο ή για ειδικές εφαρμογές είναι διαθέσιμες κατά παραγγελία.

Όλες οι σοκολάτες μας μπορούν να παραχθούν σε 1cm easy melt chips ή 2cm buttons.

Μονοπικοιλιακές Βιολογικές Σοκολάτες

  • Chocolate Couverture Single Origin Peru 70% - BIO
  • Chocolate Couverture Mixed Origin Peru-Dominican Republic 70% - Coconut Sugar - BIO
  • Chocolate Couverture Single Origin Peru 70% - BIO
  • Gianduja Chocolate Single Origin Dominican Republic 53% Cocoa Solids / 20% Hazelnut - BIO
  • Chocolate Couverture Single Origin Ivory Coast 60%

Μαύρη Σοκολάτα Κουβερτούρα

  • Μαύρη Σοκολάτα (Dark chocolate) 47% - 72%
  • Σταγόνες Ψηνόμενες (Bake stable Drops)
  • Σοκολάτα σε πλάκες (Chocolate in blocks)
  • Υγρή σοκολάτα σε Δοχεία/Βυτία (Liquid chocolate in Tanks)
  • Μπάρες σοκολάτας 50-100 γρ. (Chocolate bars)
  • Συνταγές σοκολάτας στα μέτρα του πελάτη (Tailor made recipes)

Σοκολάτα Γάλακτος Κουβερτούρα

  • Σοκολάτα γάλακτος (Milk chocolate) 30% - 35%
  • Σταγόνες Ψηνόμενες (Bake stable Drops)
  • Σοκολάτα σε πλάκες (Chocolate in blocks)
  • Υγρή σοκολάτα σε Δοχεία/Βυτία (Liquid chocolate in Tanks)
  • Μπάρες σοκολάτας 50-100 γρ. (Chocolate bars)
  • Συνταγές σοκολάτας στα μέτρα του πελάτη (Tailor made recipes)

Λευκή Σοκολάτα Κουβερτούρα

  • Λευκή σοκολάτα (White chocolate) 29% - 33%
  • Σοκολάτα σε πλάκες (Chocolate in blocks)
  • Υγρή σοκολάτα σε Δοχεία/Βυτία (Liquid chocolate in Tanks)
  • Μπάρες σοκολάτας 50-100 γρ. (Chocolate bars)
  • Συνταγές σοκολάτας στα μέτρα του πελάτη (Tailor made recipes)

Σοκολάτες χωρίς ζάχαρη (μαλτιτόλη / στέβια)

  • Μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (με Μαλτιτόλη) 52%
  • Μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (με Μαλτιτόλη) 60%
  • Μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (με Μαλτιτόλη) 70%
  • Σοκολάτα Γάλακτος χωρίς ζάχαρη (με Μαλτιτόλη) 34%
  • Σοκολάτες χωρίς ζάχαρη με Μαλτιτόλη και στέβια

Σοκολάτα για παγωτίνια

  • Μαύρη Σοκολάτα για παγωτίνια (Chocolate for Ice Cream Dark)
  • Σοκολάτα Γάλακτος για παγωτίνια (Chocolate for Ice Cream Milk)
  • Λευκή Σοκολάτα για παγωτίνια (Chocolate for Ice Cream White)

Σοκολάτα Τζιαντούγια (με φουντούκι)

  • Σοκολάτα Τζιαντούγια με φουντούκι 15%
  • Σοκολάτα Τζιαντούγια με φουντούκι 20%
  • Σοκολάτα Τζιαντούγια με φουντούκι 30%

(Gianduja Chocolate 15% Hazelnuts)

Απομίμηση Σοκολάτας

  • Απομίμηση Σοκολάτας Μαύρη (Dark Compound chocolate)
  • Απομίμηση Σοκολάτας Γάλακτος (Milk Compound chocolate)
  • Απομίμηση Σοκολάτας Λευκή (White Compound chocolate)
  • Απομιμήσεις Σοκολάτας χωρίς Υδρογονωμένα Λιπαρά (Compounds Without Hydrogenated Fats)

Προϊόντα Σοκολάτας σε πούδρα

  • Σοκολάτα Γάλακτος σε πούδρα (Milk Chocolate powder)
  • Μαύρη Σοκολάτα σε πούδρα (Dark Chocolate powder)
  • Λευκή Σοκολάτα σε πούδρα (White Chocolate powder)
  • Σοκολάτα 50% σε πούδρα (Chocolate powder 50%)
  • Κακαόμαζα σε πούδρα (Cocoa mass powder)
  • Βούτυρο κακάο σε πούδρα (Cocoa butter powder)

Σοκολάτες ιδιωτικής ετικέτας (Private Label)

Μπορούμε να σας υποστηρίξουμε σε συνταγές σοκολάτας κουβερτούρας σύμφωνα με τις ανάγκες σας καθώς και μπάρες σοκολάτας.

 

Ροφήματα Σοκολάτας

  • Κλασσικά ροφήματα σοκολάτας (Classic Chocolate Beverages)
  • Αρωματικά ροφήματα σοκολάτας (Aromatic Chocolate Beverages)
  • Ροφήματα λευκής σοκολάτας (White Chocolate Beverages)

 

Εργοστάσια Σοκολάτας