Finest Belgian Chocolates Σοκολάτες Βελγίου

Chocolate Chips

Διαθέσιμα σε κιβώτια 10kg

Μαύρη Σοκολάτα Κουβερτούρα - Dark Chocolate

Τα Finest dark chocolate chips περιέχουν βούτυρο κακάο (cocoa butter), κακαόμαζα (cocoa mass) και 100% φυσική βανίλια (natural vanilla)

50% Dark chocolate, η πιο ανταγωνιστική μαύρη σοκολάτα
55% Dark chocolate, η βασική μαύρη σοκολάτα για όλες τις εφαρμογές
58% Dark chocolate με άρωμα καβουρδισμένου κακάο και ευχάριστη πικρή γεύση, ιδανική για πραλίνες και τρούφες
60% Dark chocolate με ελαφρά πικρή γεύση και νότες καπνιστού κακάο, ειδική για εφαρμογές επικάλυψης
72% Dark chocolate με δυνατή και πικρή γεύση κακάο και άρωμα εσπεριδοειδών

Σοκολάτα Κουβερτούρα Γάλακτος - Milk Chocolate

Τα Finest milk chocolate chips περιέχουν βούτυρο κακάο (cocoa butter), κακαόμαζα (cocoa mass), άριστης ποιότητας πρώτες ύλες γαλακτοκομικών και 100% φυσική βανίλια (natural vanilla)

35.0% Milk chocolate, η βασική σοκολάτα γάλακτος
38.0% Milk chocolate, σοκολάτα γάλακτος με έντονη γεύση κακάο και νότες από άρωμα καραμέλας
41.7% Milk chocolate, μια σκουρόχρωμη σοκολάτα γάλακτος με πικράδα που μαλακώνει από τη γεύση του γάλακτος

Λευκή Σοκολάτα Κουβερτούρα - White Chocolate

Τα chips γλυκιάς λευκής σοκολάτας περιέχουν βούτυρο κακάο (cocoa butter), άριστης ποιότητας πρώτες ύλες γαλακτοκομικών και 100% φυσική βανίλια (natural vanilla)

28.0% White chocolate, λευκή σοκολάτα με άρωμα βανίλιας και νότες γάλακτος
28.5% White chocolate, η βασική λευκή σοκολάτα

Έγχρωμες Σοκολάτες Κουβερτούρες με ιδιαίτερες γεύσεις - Colored & Flavored Chocolates

Τα chips λευκής σοκολάτας με την προσθήκη αρωμάτων και χρωμάτων είναι ιδανικά για διακόσμηση και πραλίνες δίνοντας συγκεκριμένο χρώμα και γεύση στις δημιουργίες σας.

28.5% White chocolate με γεύση φράουλα και ρόζ χρώμα
28.5% White chocolate με γεύση φράουλα και χρώμα κόκκινο παντζάρι
28.5% White chocolate με γεύση λεμόνι και χρώμα πράσινο λεμόνι
28.5% White chocolate με γεύση πορτοκάλι και πορτοκαλί χρώμα
28.5% White chocolate με κίτρινο χρώμα (γεύση λευκής σοκολάτας)
28.5% White chocolate με μπλε χρώμα (γεύση λευκής σοκολάτας)
28.5% White chocolate με γαλάζιο χρώμα - baby blue (γεύση λευκής σοκολάτας)
28.5% White chocolate με γεύση cappuccino
29.5% Milk chocolate με υπέροχη γεύση καραμέλα
29.5% Milk chocolate με υπέροχη γεύση αλμυρή καραμέλα

Σοκολάτες για παγωτίνια - Belgian chocolates for ice cream coating

Dark
Milk
White

Σοκολάτες χωρίς ζαχαρη (με στέβια) - Sugar Free Chocolates

Σοκολάτες υψηλής ποιότητας χωρίς προσθήκη ζάχαρης, με φυσικό γλυκαντικό από το φυτό στέβια. Ιδανικές για άτομα που θέλουν να μειώσουν την προσλαμβανόμενη ποσότητα γλυκόζης.

52% Dark chocolate με φυσικό γλυκαντικό γλυκοζίτη στεβιόλης από το φυτό στέβια.
38% Milk chocolate με φυσικό γλυκαντικό γλυκοζίτη στεβιόλης από το φυτό στέβια.

products-chocolate-chocolate-chips-sugar-free-chocolate.jpg

Βούτυρο Κακάο & Κακαόμαζα - Cocoa Butter & Cocoa Mass

Deodorized Cocoa butter, βούτυρο κακάο από την πρώτη έκθλιψη υψηλής ποιότητας κόκκων κακάο (cocoa beans). Είναι ένα φυτικό λιπαρό χωρίς χολιστερόλη. Είναι μια τέλεια βάση για εφαρμογές ψεκασμού με χρώμα και είναι ιδανικό υλικό για ρύθμιση της ρευστότητας της σοκολάτας σας. Ενυσχύει τη γυαλάδα της σοκολάτας στις εφαρμογές ζαχαροπλαστικής και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο στρώσιμο και σε ψηνόμενες εφαρμογές. Το προϊόν είναι διαθέσιμο σε σταγόνες easy melt.

Cocoa Mass, κακαόμαζα που συνίσταται από 100% καθαρό κακάο, παράγεται από καβουρδισμένους κόκους κακάο και αλέθεται σε μια μαλακή και ομοιογενή μάζα. Δεν περιέχει προστιθέμενα σάκχαρα. Η κακαόμαζα μπορεί εύκολα να αναμιχθεί με σοκολάτα για να επιτευχθεί μια πιο έντονη γεύση και πιο σκούρο χρώμα, γιαυτό είναι το ιδανικό συστατικό για να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή. Η κακαόμαζα είανι ιδανική για να δώσετε γεύση σε παγωτό, ganache και πραλίνες για να πάρουν ένα βαθύ σκούρο χρώμα και έντονο άρωμα κακάο. Το προϊόν είναι διαθέσιμο σε σταγόνες easy melt.