Πραλίνες ξηρών καρπών

Πραλίνες ξηρών καρπών
  • Κρέμα με άρωμα φουντούκι (Cream Hazelnut Flavored)
  • Κρέμες με φουντούκι 0,1% - 100% (Hazelnut Creams & Pralines)
  • Πικρές κρέμες με 15%-30% κακάο (Bitter Creams)
  • Λευκή κρέμα (White Cream)
  • Λευκή κρέμα με φουντούκι 10%-15% τύπου Bueno (Bueno Cream) 
  • Κρέμα Τζιαντούγια με 10% φουντούκι (Gianduja Cream)
  • Κρέμες με διογκωμένο ρύζι (λευκή και κακάο με φουντούκι) (Creams with rice (Cocoa with Hazelnut & White))
  • Κρέμες φουντουκιού με μέλι (Creams With Honey)
  • Επικαλύψεις για κέικ και τσουρέκια (μαύρη & λευκή) (Creams for cake covering (Black & White))
  • Κρέμες φουντουκιού ψηνόμενες (Bake stable Creams)
  • Κρέμα Νουγκά (Nut Nougat Cream)
  • Κρέμα σοκολάτας γάλακτος (Milk Chocolate Cream)

 

Εφαρμογές Αρτοποιίας (Bakery Applications)

  • Ντόνατς (Donuts)
  • Μελόπιτες (Gingerbreads)
  • Κρουασάν (Croissants)
  • Κρέπες (Crepes)
  • Βάφλες (Wafers​)
  • Κέϊκ - Τσουρέκια

Πραλίνες ψηνόμενες (Bake stable creams)
  • Κρέμα φουντουκιού ψηνόμενη 4% - 8%
  • Κρέμα Νουγκά (Nut Nougat Cream)
  • Κρέμα σοκολάτας γάλακτος (Milk Chocolate Cream)

 

Εφαρμογές Αρτοποιίας για ψηνόμενες κρέμες (Bakery Applications)

  • Σφολιάτα (Puff pastries)
  • Μπριός (Brioches)
  • Κρουασάν (Croissants)